У организацији Удружења „Сремски свињокољ и кобасицијада“, другог викенда у фебруару у Словачком дому у Шиду одржана је традиционална гастрономско-привредна манифестација 27. „Сремска кобасицијада”. Догађај је поново окупио врхунске мајсторе прераде меса, гурмане и поклонике аутохтоних сремачких укуса.
Стручни жири имао је задатак да о оцени чак 110 узорака пристиглих из свих крајева Војводине, Београда, као и суседних земаља — Хрватске, Словеније и Босне и Херцеговине (Републике Српске и Федерације БиХ).
Оцењивање квалитета и шампиони манифестације
Централни део програма био је посвећен стручном оцењивању суве ферментисане сремске кобасице. Читав процес дегустације и бодовања био је отворен за јавност, па су сви заинтересовани посетиоци могли да прате рад трочланог жирија.
Награђени учесници 27. Сремске кобасицијаде:
- Апсолутни шампион: Јелена Миљеновић (Шид)
- Првопласирани такмичари: Иван Михалић (Сремски Карловци), Зоран Миљеновић (Шид) и Зоран Обрадовић (Адашевци)
Уз препознатљиве сремачке специјалитете — карактеристичне по благој љутини, јарко црвеној боји и традиционалној рецептури — гости и учесници уживали су у целодневној дегустацији, музици и правом сремачком гостопримству.
Галерија фотографија са 27. Сремске кобасицијаде
